logo Eru

Fusilli Chèvre met spekjes

Fusilli Chèvre met spekjes
 
Waardering van dit recept
2.84 van 5 (377 stemmen)
Voorbereiding 20 minuten
Bereiding 20 minuten

 


Lunch van de maand video  

Ingrediënten voor 4 personen

  • 2 rode uien
  • 150 gram gerookte spekblokjes
  • 200 gram ERU Cheese Spread Chèvre
  • 100 ml kookroom
  • 400 gram fusilli
  • 50 gram bietenblaadjes

Voorbereiding

  • Snijd de uien in dunne, halve ringen.
  • Bak de spekjes krokant in een droge koekenpan en giet het vet af.
  • Voeg de uiringen toe en bak 3 minuten mee met de spekjes.
  • Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Doe de ERU Cheese Spread Chèvre en de kookroom in een steelpan en breng al roerend aan de kook.

Bereiding

  • Giet de pasta af en doe terug in de pan.
  • Schep de saus door de pasta en breng op smaak met peper en zout.
  • Verdeel de pasta over 4 borden en schep de spekjes met de ui er op.
  • Garneer met de bietenblaadjes.