logo Eru

Frisée salade met gerookte heilbot en dressing van ERU Cheese Spread Gouda

Frisée salade met gerookte heilbot en dressing van ERU Cheese Spread Gouda
 
Waardering van dit recept
2.5 van 5 (617 stemmen)
Voorbereiding 15 minuten
Bereiding 15 minuten

 


 

Ingrediënten voor 4 personen

  • 100 gram ERU Cheese Spread Gouda
  • 250 gram gerookte heilbot
  • 100 gram haricot-verts
  • 2 kroppen frisée-sla
  • 1 bakje shiso purper
  • 50 ml witte wijnazijn
  • 50 ml olijfolie
  • peper en zout
  • olijfolie

Voorbereiding

  • Meng voor de dressing ERU Cheese Spread Gouda, witte wijnazijn en de olijfolie.
  • Breng op smaak met peper en zout.
  • Blancheer de haricot-verts in kokend water in 6 minuten beetgaar.

Bereiding

  • Dresseer de heilbot op het bord.
  • Maak de sla, haricot-verts aan met olijfolie, peper en zout.
  • Dresseer de salade op de heilbot.
  • Druppel de dressing mooi om de salade.
  • Garneer de salade af met shiso-purper.