logo Eru

Volkorenbol met coleslaw, gebraden gehakt en ERU Cheese Spread Brie

Volkorenbol met coleslaw, gebraden gehakt en ERU Cheese Spread Brie
 
Waardering van dit recept
2.52 van 5 (431 stemmen)
Voorbereiding 45 minuten
Bereiding 10 minuten

 


 

Ingrediënten voor 4 personen

  • 500 gram gehakt half-om-half
  • 1 grote ui
  • 1 ei
  • 50 gram paneermeel
  • 15 gram cajunkruiden
  • 50 gram boter
  • 200 gram witte kool, zeer fijn gesneden
  • 50 ml witte wijnazijn
  • 30 gram poedersuiker
  • 150 gram ERU Cheese Spread Brie
  • 4 volkoren bollen

Voorbereiding

  • Pel de ui en snipper deze zeer fijn.
  • Kneed het gehakt met de uitjes, ei, paneermeel en de cajunkruiden goed door en maak er een lange broodvormige staaf van.
  • Leg deze staaf op een bakplaatje en bestrooi ruim met paneermeel.
  • Braad het gehakt in de oven op 180 °C circa 30 minuten goudbruin en gaar.
  • Meng de gesneden witte kool met de poedersuiker en witte wijnazijn. Breng op smaak met peper en zout.
  • Bak de broodjes af volgens de verpakking.

Bereiding

  • Besmeer de broodjes met ERU Cheese Spread Brie.
  • Snijd mooie plakken van het nog warme gehaktbrood en leg deze op de broodjes.
  • Verdeel de coleslaw over de broodjes.