logo Eru

Bladerdeeg gevuld met paprika, oesterzwammen en ERU Cheese Spread Bleu

Bladerdeeg gevuld met paprika, oesterzwammen en ERU Cheese Spread Bleu
 
Waardering van dit recept
2.79 van 5 (470 stemmen)
Voorbereiding 15 minuten
Bereiding 15 minuten

 


 

Ingrediënten voor 4 personen

  • 200 gram ERU Cheese Spread Bleu
  • 100 gram oesterzwammen
  • 2 plakken bladerdeeg
  • 2 rode paprika's
  • 2 gele paprika's
  • 1 eidooier
  • 1 groene paprika
  • ½ bos lente-ui
  • olijfolie

Voorbereiding

  • Smeer het bladerdeeg in met de eidooier.
  • Snijd het bladerdeeg diagonaal doormidden.
  • Bak het bladerdeeg af op 170°C in 18 minuten.
  • Snijd de paprika's in stukken.
  • Snijd de lente-ui in ringetjes.
  • Scheur de oesterzwam in sliertjes.

Bereiding

  • Bak de paprika's in de olijfolie, voeg daarna de oesterzwammen en lente-ui toe.
  • Bak dit geheel nog 5 minuten door en voeg ERU Cheese Spread Bleu toe.
  • Verwarm dit nog 30 seconden mee.
  • Snijd het bladerdeeg doormidden en vul dit met het warme groente/kaas mengsel.