logo Eru

Soep van ERU Cheese Spread Bleu

Soep van ERU Cheese Spread Bleu
 
Waardering van dit recept
2.61 van 5 (508 stemmen)
Voorbereiding -
Bereiding 15 minuten

 


 

Ingrediënten voor 4 personen

  • 200 gram ERU Cheese Spread Bleu
  • 6 dl kippenbouillon
  • 1 dl room
  • 10 stengels bieslook
  • peper en zout

Voorbereiding

-

Bereiding

  • Snijd de bieslook in fijne ringetjes.
  • Breng de kippenbouillon aan de kook en voeg de ERU Cheese Spread Bleu toe.
  • Laat de soep op laag vuur 5 minuten koken.
  • Neem de soep van het vuur en voeg de room toe.
  • Breng op smaak met peper en zout.
  • Schuim de soep op met een staafmixer voor een mooi resultaat.
  • Garneer af met de gehakte bieslook.

Tip: serveer met foccacia brood