logo Eru

Komkommerschuitje met rucola, ERU Cheese Spread Brie en walnoten

Komkommerschuitje met rucola, ERU Cheese Spread Brie en walnoten
 
Waardering van dit recept
2.57 van 5 (539 stemmen)
Voorbereiding -
Bereiding 15 mnuten

 


 

Ingrediënten voor 4 personen

  • 20 eetlepels ERU Cheese Spread Brie
  • 1 komkommer
  • zakje rucola
  • 20 walnoten

Voorbereiding

-

Bereiding

  • Snijd van de komkommer 20 mooie dikke plakken.
  • Lepel met een theelepel de pitjes er deels uit, zodat het gevuld kan worden (bodem dus heel laten).
  • Leg wat rucola bovenop de vulopening en schep er dan een lepel ERU Cheese Spread Brie bovenop (zodat de rucola aan beide kanten uitsteekt).
  • Garneer met de walnoot.
  • Serveer de schuitjes op een mooie schaal.