logo Eru

Cheese Sushi met ERU Cheese Spread Gouda Light

Cheese Sushi met ERU Cheese Spread Gouda Light
 
Waardering van dit recept
2.62 van 5 (77 stemmen)
Voorbereiding 30 minuten
Bereiding 10 minuten

 


Lunch van de maand video  

Ingrediënten voor 4 personen

  • 150 gram sushi rijst
  • 450 ml water
  • 50 ml sushi azijn
  • 4 stuks Nori vellen
  • 1 stuks komkommer
  • 1 bakje shiso purper
  • 200 gram ERU Cheese Spread Gouda Light

Voorbereiding

  • Spoel de rijst in ruim stromend water tot er geen zetmeel meer vrij komt.
  • Snijd de komkommer in lange stroken zonder zaadlijst (25 cm).
  • Kook de rijst met wat zout in het water gaar, koel de rijst terug tot handwarmte en breng op smaak met de sushi azijn.
  • Schep de ERU Cheese Spread Gouda Light in een spuitzakje.

Bereiding

  • Leg een nori vel op een rieten sushi matje.
  • Schep wat rijst op het nori vel en maak een laagje van de rijst tot de helft van het vel.
  • Plaats in het midden van de rijst een strook van komkommer.
  • Spuit in de lengte naast de komkommer de ERU Cheese Spread Gouda Light.
  • Rol nu met behulp van het sushi matje het nori vel op tot hij 1 keer rond is.
  • Maak nu het overgebleven nori vel wat nat met wat water en rol door tot de sushi rond is.
  • Snijd de sushi rol in 6 stukken, garneer de sushi's af met een dopje ERU Cheese Spread Gouda Light en een blaadje shiso purper.