logo Eru

Tartaar van zalm met een crème van ERU Cheese Spread Gouda Light

Tartaar van zalm met een crème van ERU Cheese Spread Gouda Light
 
Waardering van dit recept
2.71 van 5 (126 stemmen)
Voorbereiding 15 minuten
Bereiding 5 minuten

 


Lunch van de maand video  

Ingrediënten voor 4 personen

  • 240 gram verse zalm
  • 25 gram augurk
  • 10 gram verse bieslook
  • 1 stuks sjalot ui
  • 80 gram ERU Cheese Spread Gouda Light
  • 10 gram frisee sla
  • Peper

Voorbereiding

  • Snijd de verse zalm in fijne tartaar.
  • Snipper de sjalot zeer fijn.
  • Snijd de augurk in kleine stukjes.
  • Snijd de bieslook in fijne ringetjes.
  • Schep de ERU Cheese Spread Gouda Light in een spuitzakje.

Bereiding

  • Meng de zalm met de ui, de bieslook, de augurk en een beetje olijfolie.
  • Breng de zalm op smaak met wat peper.
  • Vul de glaasjes af met de zalmtartaar, spuit hierover met een spuitzakje wat van de ERU Cheese Spread Gouda Light.
  • Garneer het geheel af met de frisee sla.