logo Eru

Wit stokbrood ingesmeerd met ERU Cheese Spread Bleu, pastrami en gele bietjes

Wit stokbrood ingesmeerd met ERU Cheese Spread Bleu, pastrami en gele bietjes
 
Waardering van dit recept
2.76 van 5 (262 stemmen)
Voorbereiding 15 minuten
Bereiding 5 minuten

 


 

Ingrediënten voor 4 personen

  • 2 gele bieten
  • 100 gram suiker
  • 100 ml water
  • 100 ml natuurazijn
  • 4 radijsjes
  • 2 kleine stokbroden
  • 200 gram ERU Cheese Spread Bleu
  • 240 gram pastrami, plakken
  • Frisee sla of verse kruiden

Voorbereiding

  • Schil de gele bietjes en snijd ze in dunne plakjes op de snijmachine of mandoline.
  • Meng de suiker met het water en de azijn in een pannetje en voeg de gele bietjes toe.
  • Breng de bietjes aan de kook en laat ze afkoelen in het vocht.
  • Schaaf de radijsjes in dunne plakjes en voeg deze toe.

Bereiding

  • Bak de stokbroden af volgens de verpakking.
  • Snijd de stokbroden open en smeer deze ruim in met de ERU Cheese Spread Bleu.
  • Beleg de broodjes daarna met de pastrami en de zoetzure bietjes en radijsjes.
  • Garneer het broodje af met frisee of verse kruiden.