logo Eru

Wrap gevuld met gegrilde groenten, ERU Cheese Spread Bleu en rucola

Wrap gevuld met gegrilde groenten, ERU Cheese Spread Bleu en rucola
 
Waardering van dit recept
2.79 van 5 (329 stemmen)
Voorbereiding 20 minuten
Bereiding 5 minuten

 


 

Ingrediënten voor 4 personen

  • 1 courgette
  • 2 rode paprika's
  • 2 gele paprika's
  • 200 gram ERU Cheese Spread Bleu
  • 120 gram rucola
  • 4 tortillawraps
  • olijfolie

Voorbereiding

  • Snijd de groenten in grove stukken en meng ze met olijfolie, peper en zout.
  • Rooster de groenten in de oven op 175 °C in 20 minuten gaar.

Bereiding

  • Smeer een wrap in met ERU Cheese Spread Bleu.
  • Leg hierop de geroosterde groenten en wat rucola.
  • Rol de wrap op en snijd schuin doormidden.